Minggu, 01 April 2018

Menikmati Menu Ayam Geprek Topping Keju di Kedai Prekju

Sumber : instagram kedai prekju
Daging ayam adalah salah satu jenis protein hewani yang banyak disuka. Disamping karena harganya yang terjangkau dibanding sumber protein hewani lainnya, pengolahannyapun relatif mudah. Selain itu jarang ada keluhan alergi akibat mengkonsumsinya, sehingga relatif aman untuk semua kalangan.

Oleh karena itu tidak heran jika banyak bisnis kuliner yang menjual olahan daging ayam sebagai produk unggulannya. Dan saat ini bisa dibilang menjamur jumlahnya. Sehingga agar dapat merebut pasar, inovasi sangat perlu dilakukan. 

Adalah ayam geprek, lauk kesukaan saya yang kelezatannya sering membuat lupa daratan. Berapapun nasi yang disediakan bakal tandas tak berbekas. Kalau dulu, saya mengenal menu ayam geprek sebatas ayam goreng krispi yang digeprek bareng sambel bawang, dengan tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera (bisa request), sekarang telah hadir ayam geprek kekinian. Yang disamping disajikan bareng ulekan sambel bawang, diatasnya pun diberi taburan keju dengan aneka pilihan. Bisa keju cheddar yang gurih atau mozarrella yang lumer nagih. 

Ayam geprek moza, doc : pri
Ayam geprek cheddar, doc : pri
Yang ingin kombinasi keduanya juga bisa, jadi ayam geprek dengan tingkat kepedasan sesuai selera, ditambah topping mozarella yang lumer, dan taburan keju cheddar. Masih diguyur dengan saus barbeque yang manis dan gurih di atasnya. Hmm...rasanya benar-benar istimewa... Sajian ini bisa dinikmati di Kedai Prekju. Kebetulan hari Jumat , tanggal 30 Maret 2018 lalu saya bersama teman-teman dari Komunitas Blogger Jogja (KBJ) berkesempatan untuk mencicipinya. 

Sebagai penggemar keju, tentu saya memuaskan rasa penasaran saya dengan memilih menu ayam geprek keju combi. Dan beginilah tampilannya..

Ayam geprek combi, doc : pri
Ayam geprek yang nyaris tanpa tulang, dengan topping keju mozarella dan parutan keju cheddar siap memanjakan lidah saya. Ditemani nasi putih dengan porsi yang lumayan besar, sehingga membuat saya merasa sangat kekenyangan.

Meskipun tergolong baru, namun menu yang disediakan di Kedai Prekju ini siap diadu. Warung milik mas Bayu yang sebelumnya berada di lokasi Randu Belang ini, memang baru mulai awal bulan Maret menempati lokasi di Jalan Sisingamangaraja 39 Mergangsan Yogyakarta. Alasan berpindah lokasi adalah untuk mencari tempat yang lebih nyaman dan mudah dicari.

Mas Bayu sendiri sebelumnya adalah seorang fotografer, ketertarikannya untuk menekuni bisnis kuliner dimulai tahun 2017 lalu. Pertimbangannya sederhana, setiap hari banyak orang yang lapar yang ingin mencari makan. Jadi kemungkinan laku untuk bisnis kuliner peluangnya cukup besar. Yang penting menu yang dihidangkan enak dan terjaga kualitasnya.

Bincang-bincang dengan Mas Bayu owner Kedai Prekju (doc : pri)
Itu juga sebabnya mas Bayu mengolah sendiri produknya, termasuk tepung dan bumbu untuk pelapis ayamnya, semua dilakukan untuk menjaga kualitas rasa dari produk yang dijualnya.

Jadi bagi pembaca yang hobi makan ayam dan suka keju, bisa dicoba nih menu di Kedai Prekju. Disamping harga terjangkau rasanyapun memukau.

Daftar menu, black choconya enak banget lho..
(Doc pri)
Kedai Prekju buka setiap hari mulai pukul 10.00 -20.00 WIB. Kecuali hari Minggu hanya buka sampai pukul 18.00 WIB. Selain menu ayam, ada juga olahan tempe yang dibuat beda. Yang mengaku keju lover harus coba.

Foto bersama dengan teman-teman KBJ dan owner kedai prekju (doc : Dian)

Bagi yang bingung di mana lokasinya, tapi ingin mencoba menunya, silakan pakai aplikasi gofood saja..penasaran dengan promo-promonya ? Pantengin saja instagramnya di kedai_prekju.
Selamat mencoba...salam..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar